Description
Le Gant… Modle de couteau gant trs pris des collectionneurs, il est aussi vivement apprci lors des repas champtres et des barbecues.
Longueur de la lame 22 cm
Le couteau GANT d’Opinel : Le numro 13
Modle de couteau gant trs pris des collectionneurs, il est aussi vivement apprci lors des repas champtres et des barbecues.
l’ Opinel n13 est le gant de chez Opinel en effet, il atteint quasiment les 50cm une fois dpli !
Il a t conu pour une dcoupe parfaite de grandes pices de viandes.
Cest une rfrence pour tous les amateurs de barbecue.
Acier Inoxydable 12C27M Sandvik
L’acier inoxydable 12C27 modifi de Sandvik mis au point pour Opinel est rput pour son tranchant et sa facilit d’entretien.
L’acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne duret est appel martensitique.
Il a une teneur en carbone au moins gale 0,40% ce qui permet d’obtenir un tranchant trs satisfaisant sans tre sensible la corrosion.
Duret de la lame 57-58 HRC.
Lame Yatagan
La lame traditionnelle de l’Opinel est dite lame Yatagan.
Sa forme est inspire d’un sabre turc, la pointe releve.
La lame est meule selon un profil bomb exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des rafftages performants.
Manche
Le htre est le bois le plus utilis pour la fabrication des manches Opinel.
Issu d’exploitations franaises, il est dur, rsistant et facile travailler.
D’un aspect homogne, sa couleur claire varie du jaune au ros.
Il est reconnaissable par la prsence de nombreux petits traits sombres.
Le manche est verni pour tre mieux protg contre l’humidit et les salissures.
Bague de Scurit
Invente en 1955 par Marcel Opinel, la bague de scurit Virobloc quipe tous les couteaux fermants partir du N06.
Dcoup dans de l’acier inoxydable, le Virobloc est constitu de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante.
En plus du blocage de la lame en position ouverte (scurit d’utilisation), il est dsormais possible de verrouiller la lame en position ferme (scurit de transport).
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